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IN CUCINA CON CHEF VITTORIA – Idee “free” per colazione e cena

da Vittoria Saracino

Oggi vi presento un impasto semplicissimo e super veloce da utilizzare per la preparazione di cornetti per prima colazione, per rustici o gustose torte salate.

Impasto: 250 gr. di farina, 125 gr. di burro, 150 gr. di ricotta, 1 pizzico di sale. Unire e mescolare tutti gli ingredienti. Lavorare il composto velocemente. Metterlo in frigo a “riposare”. Poi, usarlo per quello che si vuole e con il ripieno che si desidera.

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