Vittoria Saracino 
Ingredienti: 250 gr di noci sgusciate 150 gr di Maizena o fecola di patate 4 uova medie 200 gr. di burro 1 bustina di lievito pane angeli (16 gr) 200 gr di Zucchero Procedimento Iniziate … continua a leggere
Ingredienti 250 gr di acqua 100 gr di burro o di una 250 gr di farina Un pizzico di sale 7 uova Amarene Olio di semi di girasole per friggere Ingredienti per la crema professionale 400gr … continua a leggere
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione della pasta ( in alternativa 350 gr di tagliatelle all’uovo) 300 gr di farina bianca 3 uova Olio di oliva extravergine Per il condimento 600 gr di paletta di vitello … continua a leggere
Ingredienti per 4 persone 600 gr di zucchine 2 uova 4 cucchiai di latte Prezzemolo maggiorana sale Per la frittura Farina Olio per friggere Procedimento Lavate le zucchine asciugatele e tagliatele a striscioline nel senso della … continua a leggere
Gusto e semplicità in cucina! Ingredienti per 4 persone 1 branzino (spigola) di circa 800 gr., eviscerato 3 cucchiai di olio di oliva 10 foglie di basilico, 1 cucchiaio di succo di limone, sale e pepe … continua a leggere
Il piatto di oggi è “Pappardelle con pesto e pomodori” Ingredienti per4 persone 200 gr di pappardelle 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di basilico piccolo 2 pomodori maturi 1 cucchiaio colmo di mandorle spellate 2 … continua a leggere
Oggi vi parlerò di un piatto molto particolare a base di pesce. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di taglierini Bottarga di tonno q.b. Olio extra vergine d’oliva sale e pepe Per il pesto 2 filetti … continua a leggere
Oggi vi presento un piatto a base di pesce e verdure molto nutriente: Ingredienti 300 gr di tonno fresco, preferibilmente la parte centrale Menta fresca q.b. Olio extra vergine di oliva q.b. 400 gr di finocchi … continua a leggere
Un particolarissimo piatto da servire in un bicchiere Ingredienti per 4 persone Per la passata di zucca 300 gr di zucca 30 gr di cipolla Olio extra vergine d’oliva q.b 300 gr brodo vegetale Per lo … continua a leggere
Vi presento una ricetta gustosa, facile facile Dosi per 4 persone 1 confezione di pasta sfoglia 200 gr. di polpa di melanzana 200 gr. di zucchine 200 gr. di peperone rosso 100 gr. di ricotta Un … continua a leggere