L’Associazione Codici avverte per Pasqua: Rischi per la salute e il portafoglio
Con l’avvicinarsi delle festività pasquali, l’Associazione Codici lancia un appello ai consumatori affinché prestino particolare attenzione nella scelta delle uova di cioccolato. Spesso dietro un packaging accattivante e una sorpresa allettante si possono nascondere prodotti contraffatti, con ingredienti di scarsa qualità, mettendo a rischio non solo la salute, ma anche il portafoglio.
L’avvocato Ivano Giacomelli, Segretario Nazionale di Codici, sottolinea: “Acquistare un prodotto alimentare contraffatto non è solo una questione economica: può significare mettere a rischio la propria salute, in particolare quella dei bambini, principali destinatari delle uova pasquali. Pasqua è un momento di gioia e condivisione, e il cioccolato può essere parte di questa festa, ma solo se scelto con attenzione”.
Ma come garantire una scelta sicura? La risposta è nell’etichetta. I consumatori sono invitati a leggere con cura le informazioni riportate sui prodotti. Dettagli come la denominazione di vendita, l’elenco degli ingredienti, la percentuale di cacao, la presenza di allergeni, la data di scadenza, il nome del produttore e la sede dello stabilimento sono essenziali per evitare brutte sorprese.
Secondo la normativa europea, il cioccolato al latte deve contenere almeno il 25% di cacao, mentre per il cioccolato fondente la soglia sale al 35%. I parametri per il cioccolato bianco richiedono un 20% di burro di cacao e un massimo di 55% di zucchero. Infine, per il cioccolato con nocciole, il limite minimo è del 32% di cacao.
Oltre all’etichetta, il prezzo può essere un indicatore di qualità. Se l’offerta è troppo vantaggiosa, potrebbe celare materie prime scadenti. La sorpresa all’interno dell’uovo, destinata spesso ai più piccoli, deve rispettare le normative sulla sicurezza dei giocattoli, con marchio CE visibile e indicazione dell’età consigliata.
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