Formaggio francese St. Marcellin Crémier, allerta “RASFF” per contaminazione Escherichia. A rischio soprattutto i bambini

Oltre 13 casi di sindrome emolitica uremica (HUS) sono stati segnalati, in Francia, dal 21 marzo 2019 ad oggi. La possibile causa, la presenza del batterio Escherichia coli O26 nel formaggio Saint Marcellin Crémier in … continua a leggere