La donna è morta policlinico di Bari giovedì scorso dopo aver mangiato funghi raccolti sul Pollino. Insieme a Maria Grazia Lomele, questo il nome della vittima, 53enne, di Polignano, è stato male anche il padre. … continua a leggere
Oggi vi propongo un contorno o un antipasto facile da preparare. Ingredienti: 500 g di fagioli cannellini 500 g di funghi cardoncelli 4/5 gamberi a persona 1/2 rametti di rosmarino pepe e sale prezzemolo qualche … continua a leggere
Oggi vi presento un piatto fantasioso. Ottimo come antipasto o come secondo. La particolarità è rappresentata dalla quinoa. Una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. Ingredienti per 5 … continua a leggere
Pericolo scampato per le due famiglie leccesi – nove persone in tutto – ricoverate, lo scorso 1 novembre, al “Vito Fazzi” di Lecce, per una grave intossicazione da funghi. La situazione, fortunatamente, è rientrata e tutti … continua a leggere
«Oggi vi presento un piatto gustoso e facile da preparare: Risotto mantecato ai funghi» Ingredienti per 4 persone: 350 di riso per risotti Carnaroli; 300 g di funghi porcini; formaggio morbido spalmabile; aglio e cipolla; … continua a leggere
Oggi prepariamo un piatto velocissimo ma di grande effetto: tagliatelle radicchio e funghi Ingredienti per 6 persone: 500 gr di tagliatelle, 1 spicchio d’aglio, un radicchio tondo, 250 grammi di porcini o altri funghi freschi, … continua a leggere