Chalet Royal, lo Chalet dei Gourmet
Lo Chalet dei Gourmet di San Giovanni Rotondo, in Puglia, ospita la V edizione di un evento che ha come protagonisti i prestigiosi vini dell’Ornellaia e la raffinata cucina toscana, ovvero, un connubio di gusto e tradizione.
Il rinomato ristorante Lo Chalet dei Gourmet si prepara ad accogliere l’atteso appuntamento enogastronomico “Chalet Royal”, che giunge alla sua quinta edizione. L’evento, in programma per domenica 7 aprile, promette un’esperienza culinaria senza precedenti, celebrando l’eccellenza dei vini dell’Ornellaia e l’autentica cucina toscana.
Giuseppe Sollazzo, titolare del ristorante, sottolinea l’importanza di questa occasione unica nel suo genere.
“Chalet Royal – dice – è l’occasione perfetta per celebrare l’incontro tra due eccellenze italiane: i pregiati vini dell’Ornellaia e la raffinata cucina toscana. È un’esperienza sensoriale completa che coinvolge il palato e l’anima dei partecipanti”.
La cantina Ornellaia, fondata nel 1981 e di proprietà dei Marchesi Frescobaldi, è famosa in tutto il mondo per i suoi vini di alta qualità, che rappresentano un autentico vanto per l’enologia italiana. L’Ornellaia, definito un “super tuscan” divenuto icona nel panorama internazionale, sarà il protagonista indiscusso dell’evento, offrendo ai partecipanti l’opportunità di degustare selezioni rare e pregiate.
Il menu preparato dallo chef dello Chalet dei Gourmet è un perfetto connubio tra la cucina toscana e i profumi della Puglia. Dall’aperitivo alla degustazione dei salumi toscani, con prosciutti, pancetta e capocollo di cinta senese, alle delicatezze del coniglio in Maremma in velo di guanciale e spezie aromatiche su crema di fagioli zolfino, ogni piatto è un’esplosione di sapori che si armonizzano con i grandi vini dell’Ornellaia.
I piatti rendono omaggio alla tradizione toscana, con l’utilizzo di ingredienti di alta qualità e la cura per i dettagli. Dalla pasta fresca toscana ai ragù di cervo selvatico, fino alla guancia di chianina in lenta cottura al vino con cioccolato fondente al 70%, ogni portata è un viaggio sensoriale attraverso i sapori e le tradizioni italiane.
L’esperienza gastronomica è arricchita da un menu artistico che comprende esibizioni musicali di alto livello. Il violino magico di Erica Loiacono e le note delle indimenticabili canzoni di Mina, interpretate da Giovanna Russo, creano un’atmosfera magica e coinvolgente. Il DJ Raffavoca, con la sua selezione musicale, trasporta il pubblico in un viaggio immersivo attraverso i generi soul, funk e classic disco.
Chalet Royal è molto più di un semplice evento enogastronomico: è un’esperienza unica che unisce il meglio della tradizione italiana in un contesto di raffinatezza e eleganza. Una opportunità da non perdere
Chalet Royal, lo Chalet dei Gourmet
